Brasserie artisanale, implantée en Isère au Touvet, au pied du massif de la Chartreuse,
nous produisons exclusivement des bières biologiques, brassées à la main et avec gourmandise !

La Brasserie du Merle a ouvert en 2018, et assure une production de bière artisanale, locale et responsable.
Nous faisons de la bière bio et tenons un bar à bière sur place.
Nous chauffons à la flamme avec sueur, et brassons avec amour.

Comme Autrefois, Boulangerie Bio 100% Levain Naturel depuis 1993.

Venez déguster un bon pain, nourrissant et digeste grâce à sa pousse lente, sans additif et qui se conserve facilement.