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CASABIO CHAMBERY

Pain d’épices

Pain d’épices
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 8 personnes

250 g de Miel
250 g de Farine
6 cl de Lait
1 Citron
50 g de Orange confite
2 cc de épices à pain d'épices
2 g de Levure chimique
1 cc de Bicarbonate

Saison : Printemps , Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire chauffer le miel à feu doux avec le lait, sans laisser bouillir.
  3. Préparer les zestes de citron.
  4. Mélanger la farine avec la poudre à lever, le bicarbonate et les épices. Ajouter le lait au miel, les cubes d’oranges confites et les zestes de citron.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé. Cuire pendant 15 min puis baisser la température à 150°C pendant 35 min (recouvrir de papier cuisson pour éviter que le pain d’épices ne sèche trop).
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